New York anda vid vågmästar platsen...

jag har gått en kurs vid vågmästar platsen, i Göteborg, ett  antal veckor. En morgon när jag tog en ny buss upptäckte jag detta fantastiska Café...

stadsjord ett underbart projekt som jag inte vet så mycket om själv men som jag är mycket nyfiken på... gå in och läs mer på deras hemsida genom att klicka här!

har ännu inte varit öppet när jag varit i närheten men jag MÅSTE bra ta mig dit!

äntligen surdeg i Alingsås...

till min stora glädje har vi äntligen fått ett surdegsbageri och café i Alingsås Nolbygårds ekobageri och Café 

väl värt ett besök för brödet , bakverken, miljön... 

 gå in på bagaren Lasses hemsida och läs mer...

man får själv komponera sina mackor med underbara råvarer, syrade grönsaker och ost och kött från eco gårdar runt Alingsås...

sitt på glas verandan i matsalen eller i den underbara trädgården!

besök från holland...

i helgen hade vi besök av våra holländska vänner och de kom med underbart mumsig handgjorda choklad praliner...

och smörgås påläggs choklad...

allt från den holländska chokladbutiken Visser chocolade, som gör sina produkter från eco kakao från Tanzania... 
så mumsigt och vackert!

tillbaka till gamla vanor...

har länge druckit pressokaffe hemma...men så besökte jag da matteo´s surdegsbageri i våras och där planterades ett frö...

där bryggde de b.l.a. kaffet i gammal hedlig Melitta, när jag i somras återerövrade en porslinsmelitta var jag tvungen att köpa den...

och idag var dagen d för att pröva den....jag köpte mig aware bryggkaffe och visst är det gott med brygg kaffe...omväxling förnöjer!

eco österlen 2...

äntligen fick jag möjlighet att besöka FRIDEN...

och äta deras underbara och omtalade stenungsbakade pizzor, som görs på närproducerade eco råvaror...

och visst var det värt ett besök, underbar atmosfär god mat och skön personal...

...men för dig som vill besöka dem nästa sommar, boka bord redan nu!

för dig som vill veta mer gå in på hemsidan...

eco österlen 1...

var och besökte ecobyn utanför Baskemölla...
fantastiskt inspirerande och mycket fin och annorlunda arkitektur...

här skulle man ju gärna vilja att lilla G och lilla R skulle gå på dagarna...


så enkelt och visst får man "lilla huset på prärien" vibbar...




ett ställe jag gärna återkommer till och det vore fantastiskt att få komma in i några hus och få veta mer om vilka tekniker de har använt...